Korkeavuorenkatu 27
00130 Helsinki
[ kartta ]

puh. 09-4289 0732

AUKIOLOAJAT
Ma-pe 10-18
La 10-16

Site menu:




Puotipuksut

Ilja Björs
Juuren ravintoloitsija, sapasten kehittäjä sekä Juuren omaleimaisen ruokakonseptin aktiivinen innovaattori ja joskus toteuttaja.

Antti Ahokas
Perinteisen keittiökoulutuksen saanut keittiöpäällikkö, joka joutui Juuressa ajattelemaan asiat uusiksi.

Kaikki julkaisut

Julkaisut aihealueittain

Haku

Muista myös

9.6.2010 klo 12.48

Vaikkapa grilliin…

Tällä viikolla löytyy liha puolelta hyvinkin vaikka grilliin meidän marinadissa luomukaritsan ulkofileetä. Lisäksi luomupossun sisä- ja ulkofileetä, luomunaudan entrecoteta ja sisäfileetä sekä luomukaritsan paahtopaisteja. West Charcin makkarat kuten hirvi, lammas, peura, buffalo ja Highland paistista tehty Billnäs käryävät mielellään grillin lämmössä..