Korkeavuorenkatu 27
00130 Helsinki
[ kartta ]

puh. 09-4289 0732

AUKIOLOAJAT
Ma-pe 10-18
La 10-16

Site menu:




Puotipuksut

Ilja Björs
Juuren ravintoloitsija, sapasten kehittäjä sekä Juuren omaleimaisen ruokakonseptin aktiivinen innovaattori ja joskus toteuttaja.

Antti Ahokas
Perinteisen keittiökoulutuksen saanut keittiöpäällikkö, joka joutui Juuressa ajattelemaan asiat uusiksi.

Kaikki julkaisut

Julkaisut aihealueittain

Haku

Muista myös

Julkaisut tammikuu, 2011

20.1.2011 klo 11.23 | Vastaukset: Ei vastauksia

Parempaa luomuhernekeittoa!

Kaikki ainesosat löydät puodista! 2 L vettä 4 dl kuivia luomuherneitä Lassilan tilalta 600 g savupotkaa Pajuniemeltä 3 tl suolaa 2 valkosipulinkynttä 3 sipulia hienonnettuna (säästä osa tarjoiluun) kuivattua sipulia meiramia hyvää sinappia Anna herneiden liota kylmässä vedessä yli yön tai noin 10-12 tuntia (luomuherneet eivät välttämättä vaadi pitkää liottamisaikaa 4 tuntiakin riittää). Kuumenna herneet [...]

klo 10.59 | Vastaukset: Ei vastauksia

Kaikki äänestämään Juuri voittoon!

http://www.bestofhelsinki.fi/fi/nordicoddity/nominee/3# window.fbAsyncInit = function() { FB.init({appId: “”, status: true, cookie: true, xfbml: true}); }; (function() { var e = document.createElement(“script”); e.async = true; e.src = document.location.protocol + “//connect.facebook.net/fi_FI/all.js”; document.getElementById(“fb-root”).appendChild(e); }());